意想不到-鍋燒料理：從蒸烤、燉煮、熱炒到焗烤……做出44道創意十足的砂鍋美味賣家強檔
博客來
使用砂鍋做出的料理就是如此美味！
保溫作用絕佳砂鍋最適合盛裝湯品和麵食了。
厚實中帶點親和力的砂鍋，總能將食物的美味鎖在鍋中。
即便是再不起眼的料理，搭配砂鍋後便能搖身一變成為全新的一道佳餚。
放入食材，開火料理，端上餐桌，砂鍋讓料理變得好輕鬆。
沒有令人驚艷的小菜時，就用氣派的砂鍋讓它顯得更加可口吧。
砂鍋（日文稱「土鍋」，是由黏土和窯料所成，保溫性絕佳，即使用最弱的文火，都能繼續烹調，它的特殊材質，讓食物能在短時間內熟透，保留食物的風味和營養，它具備以下的特色──
?導熱速度快，適合加熱調理。
?無油料理健康美味。
?方便熬煮和食常用的高湯底。
?適合短時間完成「燉煮料理」。博客來網路書店歡迎您博客來網路書局
?保留食物的原味是食物的最佳拍檔。
砂鍋可以勝任蒸、煮、烤、燒等烹調方式，因此深受日、韓國家庭歡迎。只要有一只砂鍋，即可輕鬆完成所有家常料理；外型敦厚樸實的砂鍋，也適合用來熬高湯、煮湯，還能放在瓦斯爐上細火慢燉。
砂鍋料理幾乎不必用油的烹調方式，可充分享受食材原味，製作出具有豐富層次的美味料理。無論哪個世代的人，都會喜歡這樣的食物原味！當你要為自己或家人做菜時，砂鍋樸實的原味料理是最好的選擇。
本書以人氣的砂鍋料理，設計了40道用一只鍋子就能上菜的各式食譜。從基礎的熬煮高湯、燉煮、涼拌、湯品、鍋物與甜點，只要善用就能輕鬆完成所有家常料理。從早餐到宵夜，從單身到一家人的三餐，砂鍋幫你一鍋上菜！
博客來書店全書除了有清楚的圖解教學步驟，作者還提點了料理時的重要「眉角」，清理食材、煮飯和擺盤的訣竅，以及選購保養鍋具和各種調味料的方法，是本實用度及CP值都很高的料理書。
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所以，要來一道砂鍋料理嗎?
博客來
- 作者： 鄭景志, 孫唯辰 新功能介紹
- 譯者：林美萱
- 出版社：出色文化 新功能介紹
- 出版日期：2015/09/03
- 語言：繁體中文
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意想不到-鍋燒料理：從蒸烤、燉煮、熱炒到焗烤……做出44道創意十足的砂鍋美味賣家強檔
內容來自YAHOO新聞
天鵝、閃電逐漸逼近 日本防雙颱
台灣發佈了天鵝颱風海上警報，而鄰國日本也受到雙颱近逼的威脅，2015年第15和16號颱風「天鵝」和「閃電」目前正朝向日本前進，預計「天鵝」將在21日晚上朝沖繩方向移動，為當地帶來強風大浪，而小笠原群島，則將在近日迎來「閃電」，計畫到日本旅遊的民眾，提醒您要特別小心。
NHK氣象主播桑子真帆：「(雙颱)目前位置在日本南部海面上，明天以後恐怕影響日本群島。」
強颱「天鵝」，20日下午6點位置在菲律賓東部海面上，以每小時10公里的速度，朝西前進，預計在21日晚上朝沖繩方向移動，接著掃過鹿兒島庵美市等地，連飽受火山威脅的櫻島也將受影響，目前當局已允許遭疏散的77位民眾暫時返家，進行防颱工作。
當地官員：「(天鵝)將通過鹿兒島，必須展開防颱準備工作。」
儘管現在風平浪靜，但日本氣象廳預計，「天鵝」將為當地帶來強風巨浪，海上狀況恐持續惡化，為此，石垣島的部份漁民也不敢掉以輕心，已將船隻停妥靠岸，並用纜繩加強固定，嚴防強颱侵襲。
當地漁民：「感覺颱風會直撲而來，所以已嚴防警戒。」
緊追在後的「閃電」以每小時20公里的速度，朝西北西方向前進，颱風中心最大風速達到每秒50公尺，逼近15級的強風，而首當其衝的將會是小笠原群島，除了強風外，還可能掀起6公尺的大浪，威力不容小覷。（民視新聞林柏樫綜合報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天鵝-閃電逐漸逼近-日本防雙颱-041603650.html
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