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川上文代鑄鐵鍋料理全書：從大、中、小鍋到烤皿，簡單3步驟、120道食譜，日常餐桌、宴客派對輕鬆上菜！評鑑開箱 博客來

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只要3步驟，
輕輕鬆鬆做出120道美妙好料理，
瞬間提升餐桌美味！博客來書店

魔力鑄鐵鍋的絕妙料理法：
燉煮、燜蒸、燜燒、油炸、燻製、炊煮、蒸煎，及烘烤。
大鍋分量多，小鍋直接端上桌，
讓每日的料理既簡單又健康、既豪華又可口，
博客來網路書店歡迎您輕鬆享受熱騰騰美味！

※本書亦使用陶瓷製STAUB鍋，明確標示出鍋型大小、料理時間。

精彩收錄
烹煮10分鐘加上一點小巧思的簡單料理食譜／色彩豐富且健康美味的蔬菜料理食譜／鮮嫩多汁，入口即化！極致的肉類料理食譜／充分發揮食材鮮味的海鮮料理食譜／小火慢燉釋出美味的絕品料理食譜／宴會派對賓主盡歡的美味甜點食譜

小鍋的魅力
小鍋小巧輕盈，方便進烤箱，可製作少量料理，還可直接端上桌。適合人數較少的家庭使用。書中介紹許多小鍋具的運用及鍋型，如陶瓷系列、迷你系列等。

大鍋的魅力
大鍋可烹煮大分量料理，如整隻雞、整條魚，不破壞原本形狀，就像在吃宴客料理一般，豪華又氣派！

最受餐廳主廚喜愛的鑄鐵鍋，最能完整呈現食材原味，其背後的祕密在於鑄鐵鍋能鎖住食材的美味，並能利用最少的時間完成料理。

耐用、導熱快速及保溫性佳的鑄鐵鍋，目前在市面上有各式大小、形狀及材質的鍋型種類，而本食譜針對Mini、Midi與Large各型鑄鐵鍋，設計出專屬的全料理，每道菜只用3步驟，就可做出120道美妙料理。

書中的料理都是十分簡易就能完成的日常食譜，僅需將食材放入鍋中燉煮、或者在烤箱加熱就能輕鬆上桌。雖然製作過程十分簡單，完成的料理卻能呈現出鑄鐵鍋特有的構造才能做出的濃郁美味。且將每道料理流程順序歸納出簡易明瞭的3步驟，並明確標示出鍋型大小、燉煮及悶煮時間。

這是一本更貼近日常的鑄鐵鍋運用食譜，讓鑄鐵鍋成為每日飲食的好幫手吧！博客來網路書局

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  作者： 川上文代    新功能介紹
• 譯者：游韻馨
• 出版社：積木    新功能介紹
• 出版日期：2016/01/16
• 語言：繁體中文

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川上文代鑄鐵鍋料理全書：從大、中、小鍋到烤皿，簡單3步驟、120道食譜，日常餐桌、宴客派對輕鬆上菜！評鑑開箱

內容來自YAHOO新聞

天然氣桶裝瓦斯估雙降 桶裝省一個便當

國際油價近兩日急轉直上，影響國內9月氣價降幅，依公式估，天然氣價每立方公尺降幅約5%，家用桶裝瓦斯每公斤降新台幣2.5至3元間，20公斤桶裝瓦斯約可省60元的一個便當錢。

實際調幅由中油公司9月1日下午4時公布。

中國、日本經濟衰退隱憂，美國石油產量卻幾乎沒有降低，供過於求窘境加劇，加上全球股災，國際油價跌勢眼看要一落千丈，所幸美國新公布的經濟成長數據傳出利多，提振信心，油市連兩天反轉急上。

依氣價公式估算，9月天然氣價每立方公尺約降5%，每度約降價0.583元，依每月用量約30至45度的家庭用戶計算，約可省18元到26元。

家用液化石油氣（桶裝瓦斯）每公斤調降2.5至3元，20公斤桶裝瓦斯最多可降50至60元，每月使用15桶的小吃店約可省750元至900元。

從去年11月至今年8月，中油公司桶裝瓦斯每公斤共調降6.95元，天然氣價每立方公尺降約6.76元。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天然氣桶裝瓦斯估雙降-桶裝省一個便當-035601690.html

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