灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情瘋狂驚喜
博客來
生活之況味,總是隨著光影緩緩前進,在凱華的餐桌上,記憶的氣味是最重要的,無論是家庭、友情、戀愛或者對於遠方的憧憬,在舊金山這個灣岸城市的三年生活,因緣際會展開了自學烹飪之途,那是日常閒趣、亦是寄託,她以美國西岸的時態作為食材之基底,揉合了對故鄉的思念以及對未來的顧盼為調味,進而端上許多迷人的創作菜餚。
博客來網路書局藥膳燒酒蝦涮牛肉佐乾煎麻油麵線、紹興鹽麴漬秋刀魚、孜然芹蘋香鮭魚、鮮蝦干貝秋葵野菜椒麻咖哩……烹飪過程中,既是細火慢燉、亦是情緒的快刀勾勒,所有充滿了時間痕跡的人情世故,一步驟一步驟在廚房中借代、轉化,每一種食材就是當下的詞彙,交織成句,而一道菜餚的完成如同一封寫給某人的信,一種心意的呈現。凱華的料理世界之始,那涼風薄霧的城市,提供了深刻的思索與邁步前進之養分,一點一滴引導自己前往更強大的方向。
本書重點
博客來網路書店歡迎您海灣霧起,餐桌上的敘事隨之延伸;
回憶是暖心定性的食材,空氣裡盡是抒情。
博客來用料理裝載情感,以味道謹記一段抒情年代
優質人氣美食FB「廚房旅行日記」共同主持者Joyce首本生活食譜
前菜、沙拉、主餐、甜點、飲品…跨界創意料理,一桌橫跨時區和海洋的記憶饗宴
舊金山生活記事+35道食譜+灣區精選景致
每當在準備菜餚的過程中,便覺得是一條直達自己內心深處之路,一個人的、安靜而澎湃的,揀選食材、決定烹調方式、控制刀工與火候……臨窗的廚房流理台上,陽光輕微灑落,那是一個決定性的秘密基地,暗藏了所有情緒的抒發。
博客來書店在心裡的那個專屬的灣岸餐桌上,有著三年來點點滴滴的時光歲月,那些有機的情感、那些豐盛的吮指記憶,以及那些酸甜苦辣的日常……如今,將它們一一端上,與所有珍貴的友人共享,或許很快將返回那熟悉的城市,也或許不再,但那些人、那些事終會是料理中的傾訴對象,每一道工序、每一次等候,進而成為一卷只有自己才能開啟的食譜。
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博客來
- 新功能介紹 作者: 鄭凱華Joyce
- 出版社:凱特文化 新功能介紹
- 出版日期:2015/03/16
- 語言:繁體中文
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灣岸餐桌:況味隨影,料理一桌抒情瘋狂驚喜
內容來自YAHOO新聞
天鵝來襲 警助偏鄉預防性撤離
由於天鵝颱風於周六、周日距離台灣最近,尤其在北部及東半部地區可能出現大豪雨或超大豪雨,內政部警政署對於各縣市警察機關,尤其是位於原鄉、偏鄉地區的派出所、分駐所之警員,在颱風來臨前,應主動或會同當地里長、鄰長,針對可能造成土石流、山崩、坍方之高風險、潛勢區之住戶民眾,應勸導並協助做好預防性撤離至安全地區,以盡可能減少對民眾生命不可測之危害。
警政署對於原鄉、偏鄉地區派出所、分駐所之員警,徹底執行颱風來臨前,協助當地民眾執行預防性撤離非常重視,且要挨家挨戶逐戶巡查勸導進行預防性撤離,並對於獨居者或行動不便者,要協助撤離至收容所、安全地區或依親,警政署也會依中央氣象局發布海上、陸上颱風警報,於署內開設二級或一級應變指揮中心。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天鵝來襲-警助偏鄉預防性撤離-160000043.html
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