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世界料理：各國著名美食賺到買到 博客來

本書主要呈現國內較常接觸到以及較為熟悉之一部分本國與國外的代表性料理與點心，內容涵蓋了亞洲與歐洲國家的飲食文化、特色食材與料理手法。
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在教授每個國家的著名美食料理同時，除了保有傳統的原汁原味外，還有結合現代的技巧與創新作呈現，也說明傳統美食的文化與風味保留與傳承的重要性，但是在激烈競爭與瞬息萬千的市場中，更要與時並進並且符合市場趨勢與潮流。
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課程教學內容五大目標為：

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二、認識世界多國的特色食材與料理手法。
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五、培養國際觀以及融合食材與料理的運用。

在本博客來網路書店書的課程內容當中，為多位作者本身豐富教學經驗與職場歷練的專業分享和撰述，期望予以讀者在教學應用或者學習上有豁然開朗與事半功倍之成效，並且從中獲益而漸入佳境。

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  作者： 黃經典, 陳麒文, 温國智, 杜佳穎, 李耀堂, 黃景龍    新功能介紹
• 出版社：宥宸文化    新功能介紹
• 出版日期：2016/12/02
• 語言：繁體中文

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世界料理：各國著名美食賺到買到

內容來自YAHOO新聞

天津爆炸善後 習近平下7指令

工商時報【記者黃欣╱綜合報導】

天津濱海新區爆炸案後續問題處理千頭萬緒。大陸國家主席習近平與國務院總理李克強昨（20）日先後發表講話，除強調全力搜救以及加強環境汙染的監測與環評外，並指出將在其他生產、食品藥品等涉及民生重要領域加大排查。

中新社報導，習近平昨天在中共中央政治局常委會聽完國務院彙報天津爆炸情況處理後，提出全力搜救遇險人員、救治傷患、有序進行現場清理、加強環境監測、做好善後處置工作、加強資訊發布和輿論工作、徹查事故責任並嚴肅追責等7點指示。

習近平指示中特別提及「加強資訊發布和輿論工作」，顯然對先前天津高層官員與涉事企業神隱多日，導致輿情高漲一事極不滿意。

隨後，李克強在國務院常務會議上，也表示要擴大有毒有害物質搜尋範圍，並即時監測和公布空氣、水體、土壤等環境資料及科學評估環境影響。強調要做好撫卹及賠償方案，及時準確發布救援處置、善後等相關資訊，做好群眾安撫。

李克強並稱，要徹底查明事故原因，對事故企業經營範圍變更審批、安全評估、環境評估、危化品安全監管等各個環節都要逐一認定責任，嚴厲問責、絕不姑息。

此外，針對其他加強安全生產、食品藥品等涉及民生重要領域，將全面開展安全生產大檢查，完善各類事故特別是危險品事故發生，記取深刻教訓。

報導稱，國務院事故調查組中公安部技術偵查人員已進駐天津海事局，正式進行事故調查。對於外界關注的劇毒物質汙染問題，環保部應急中心主任田為勇昨天表示，警戒區以內的26個監測點中，在19個點位檢出氰化物，其中8個超標，最大值超過國家標準356倍。

至於爆炸核心區汙水坑，檢測後發現氰化物超標平均40多倍，另外PH值也出現超標。環保部門也啟動汙水坑處理方案，在水坑外800多公尺處開始安裝臨時破氰裝置，運行去除氰化物後再匯入汙水處理廠，達標處理後再排放。同時還調動罐車抽取污水，送到危廢中心進行處理。

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  • Rabbits are seen in a cage, which is placed by authority as a test of the living conditions near the site of last week's blasts at Binhai new district in Tianjin, China, August 19, 2015. According to ．．． 較多 Rabbits are seen in a cage, which is placed by authority as a test of the living conditions near the site of last week's blasts at Binhai new district in Tianjin, China, August 19, 2015. According to local media, the animals were alive after being placed near the blasts site for two hours. Four new fires have broken out at the site where two huge blasts last week killed 116 people, Chinese state media reported Friday soon after officials said safety hazards were found at almost 70 percent of firms handling dangerous chemicals in Beijing. Picture taken August 19, 2015. REUTERS/Stringer CHINA OUT. NO COMMERCIAL OR EDITORIAL SALES IN CHINA TPX IMAGES OF THE DAY 較少  1 / 30 Reuters | 拍攝者 CHINA STRINGER NETWORK / REUTERS 2015年8月21日週五 台北標準時間下午7時32分 Share to Facebook Share to Twitter Share to Pinterest Close Previous imageNext image

    新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天津爆炸善後-習近平下7指令-215008064--finance.html

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