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高CP值景觀建築及土地使用計畫之景觀生態原則好物折扣

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內容簡介: 前言
對人類而言，地球上的嵌合體(mosaic)及其結構瞬息萬變，為了保留這片大自然，人類尋求新的工具與知識已迫在眉睫。要如何著手解決這個問題可從景觀方面來著手—我們可以先研究較大型的土地，先瞭解其運作方式，再以順應自然的理想原則加以規劃設計，因為自然畢竟才是萬物之幸。
每一種景觀都各有特色，本書將提供讀者新的視野與方法，以便讀者可以和專精此領域的生態專家及景觀建築師進行對話，並且與這些專家共同探索對應之策，而後結合這兩種領域的研究，為土地利用的問題共商解決之道。
另一方面，場所就像是一個大型的『有機體』(organism)，不僅是自然形成的產物而且無時無刻不在運作當中。而且每個場所都是獨一無二並且與時俱變。因此，本書亦將幫助景觀建築師和規劃設計者與人類社區合作，共同建立一座永續性的城市。
本書運用簡單又不失完備的學理原則結合土地、水、野生動物以及人類等各種景觀要素。就如同編織起一張網，景觀設計師和規劃者有責任結合每一嵌合體中的所有要素，例如各式塊區(patch)與廊道(corridor)網絡系統，因景觀有其整體功能性，絕非支離破碎的片段，而如何瞭解此嵌合體實為最艱難的挑戰。
本書運用巧妙的方式與淺顯明瞭的詞彙解釋其中理論原則，並連接與此相關的政府法令、經濟效益與土地倫理的關係結合於其中。因此，我們需要的正是一本如同本書能幫助我們快速而有效博客來率吸收的書。Wenche E. Dramstad在挪威主要研究關於農業景觀的景觀生態設計以及管理課題。1990年，她在挪威農業大學的生物與自然保育管理學系取得自然保育管理的碩士學位。目前她正在同一間研究所完成她研究景觀生態學的博士學位。她特別的興趣在於使景觀生態學成為在生態學家與土地利用規劃專家之間規劃設計的橋樑，她的博士論文探討的是農業景觀中的昆蟲行為。James D. Olson是一間近來成立的景觀及建築設計公司的總裁及共同創始者，他的專長在於以景觀生態為基礎的規劃設計及管理企劃。在1995年，他在哈佛大學設計研究所取得景觀建築碩士學位，並且在1983年於哥倫比亞大學商業研究所取得企管碩士學位。Richard T. T. Forman目前是哈佛大學景觀生態學的PAES教授，他曾經在美國生態協會及景觀生態國際聯盟擔任副總裁的職務，並且曾在Torrey植物學協會擔任總裁的職務。他曾接受邁阿密大學頒發之人文成就之榮譽博士學位，哥倫比亞大學頒發之Fullbright學術成就獎，法國的CNRS chercheur，及Lindback基金會之教學成就獎。他是劍橋大學AAAS及Clare名人堂的會員。Forman在出版六本著作之餘，還有很多學術論文發表於其它學糐期刊之中。

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  作者： Wenche E. Dramstad，James D. Olson，Richard T. T. Forman/作    新功能介紹
• 譯者：張俊彥，洪佳君，曾心嫻
• 出版社：地景    新功能介紹
• 出版日期：2001/11/15
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

微型創業－一草一木特色伴手禮 重原創養生

工商時報【記者曾麗芳╱台中報導】

台中堪稱「糕餅之都」，在台中市政府與在地糕餅業者攜手打拼下，無論中式糕點、西式烘焙在國際市場都令人驚豔，不只擁有百年糕餅老店，更多的是以創意發跡的新品牌。以「一草一木美味工坊」為例，創始產品「金豆糕」，多年來擄獲消費者青睞，更持續推出特色美食伴手禮吸客，搶食台中糕餅市場大餅。

「一草一木美味工坊」是由創辦人楊立克、莊滿滿夫妻倆共同發想，因緣際會在長輩的支持及提拔下，各以兩人的姓氏「楊」及「莊」的部首命名，以原創養生─金豆糕的中式糕餅起家，搭配創意料理、特色伴手禮與客製化代工；楊立克從一個留美的外賣小弟，直到返台學習烘焙技藝開店，品牌創立充滿了故事。

莊滿滿表示，另一半楊立克在留美期間，因為接觸到許多異國友人，經常交換烘焙廚藝，對於美食擁有獨到的見解，因為過於熱愛美食、體重一度胖到破百公斤；後來，楊立克對於食材挑選、烹調方式更加重視，並靠著飲食管理及健身，讓他從肥仔變身型男。

位於台中市西屯區世貿商圈的在一草一木，採前店後廠創設，由楊立克負責研發製造、莊滿滿負責行銷與布建通路，夫妻倆攜手合作打拼，今年創業邁入第6年，招牌產品「金豆糕」獲得消費市場的迴響，帶動業績逐年穩定成長。

不僅如此，楊立克多年來陸續研發的土鳳梨酥、牛軋糖、核棗糕等產品，頗受同業青睞，吸引不少客製化產品開發代工訂單；為了搶攻中秋節的送禮商機，楊立克融合了香草元素及創意巧思，今年中秋節前夕推出新商品「椒麻小月餅」與手工「XO醬」搶市。

其中，「椒麻小月餅」，以大紅袍花椒、椒鹽等拌入芝麻餡，並添加健康堅果，口感層次豐富、香氣十足；而8月新上市的「XO醬」，因採手工製作、數量有限，必須提前預訂。

莊滿滿表示，一草一木現以網路宅配為主，同時也在全台各大百貨商場廣設臨時攤位，中秋節檔期在台北美麗華、新竹大遠百設攤；11月起的農曆春節檔期，預計在台南夢時代、高雄巨蛋設攤。

莊滿滿說，一草一木美味工坊以「真食材、自然養生、原創風味」為訴求，發掘更多美食界的無限可能，繼續用心製作各類特色美食伴手禮，期望能在台中糕餅業界闖出屬於自己的康莊大道。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/微型創業-草-木特色伴手禮-重原創養生-215008318--finance.html

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