嬰幼兒膳食與營養比較
博客來
本書以研究及理論做基礎，並透過案例經驗分享，希望提供許多實務上的建議。書中含括的對象有嬰兒、幼兒及學齡兒童，探討主題包括：
◎嬰幼兒生理及心理特性◎嬰幼兒營養問題與偏食原因
◎嬰幼兒預防保健重要性
◎母乳及嬰兒配方差異。
◎嬰幼兒各階段飲食建議
◎嬰幼兒副食品製作
◎嬰幼兒的營養需求
◎嬰幼兒膳食設計原則博客來書店
◎幼兒餐點設計菜單
◎嬰幼兒疾病與營養不良
◎嬰幼兒營養評估及營養支持
◎嬰幼兒營養教育本書最大的特點是綜合研究、理論及實務三方面，提供家庭及幼教機構，做為養育嬰幼兒的實務參考，希望能對國內學生、幼教老師，及父母提供實質的幫助。作者簡介李義川博客來網路書店歡迎您學歷
國立屏東科技大學食品科學研究所畢業
輔仁大學食品營養系畢業經歷
大仁技術學院講師
國立屏東科技大學講師
育英護專講師博客來網路書店考試
82年營養師專門職業及技術人員高等考試及格
84年營養師薦任升等考試全國第一名著作
《餐飲博客來網路書局衛生與管理》（揚智文化）、《老人營養與膳食製備》（威仕曼文化）現任
高雄榮民總醫院營養室主任博客來
博客來
- 作者： 李義川 新功能介紹
- 出版社：揚智 新功能介紹
- 出版日期：2012/03/01
- 語言：繁體中文
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嬰幼兒膳食與營養比較
內容來自YAHOO新聞
天津河口見死魚 官方:死因非化學汙染
天津812大爆炸後，由於牽扯到大量有毒化學物質，環境污染問題讓人擔憂，近日天津河海出口又出現大量死魚，民眾擔心水質已遭到化學物污染，不過最新數據表示，水裡的氫化物並沒超標，那到底又是什麼原因造成魚群大量死亡？官方的解答是缺氧。
天津海河出口出現大量死魚，造成人心惶惶，但環保部門表示，水中氫化物並未超標，之後農業部也連夜對死魚和水質進行檢測，並公佈包括氰化物等六項指標。
央視記者：「氫化物並沒有檢測出來，(化學需氧量)超標2到3倍。」
檢驗部門表示，化學需氧量超標的原因，是因為採樣時，離魚群死亡現象已超過12個小時，所以魚體的腐爛是污染水的主因。
央視記者：「溶解氧我們需要重點說一說，溶解氧國家標準是大於5，檢測出3個不同點，分別是不合格還有0.3，還有3結果就是不合格，就說明水中是缺氧的。」
至於水中缺氧的原因，則是因為該水域溫度高達30度，水中有大量海藻，又處於海河交界處，水域優氧化，最後判定，需氧量高的斑鰶魚死於缺氧，排除受到氫化物的影響。環保官員還說，這種魚群死亡現象其實在夏季很常見，要大家不要擔心。
另外當局也首度公佈了事故發生後的衛星圖像，比較核心區的前後圖，原本整齊有序的街道，變成了一片焦黑。
記者vs.官員：「白色的是建築物的房頂嗎，對這是大型建築物的房頂，這個房頂顏色是白色的，爆炸之後這個房頂，基本看不到它的輪廓了，可見這個爆炸造成的影響是非常激烈的。」
爆炸帶來的殺傷力有目共睹，儘管官方拿出檢驗報告幫大家壓驚，不過恐怕真正的影響日後才會陸續浮現。（民視新聞蒲依婕綜合報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/天津河口見死魚-官方-死因非化學汙染-091617537.html
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