魚類蛋白質營養生理的研究新款
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內容簡介: 博客來網路書店 《魚類蛋白質營養生理的研究》是作者王桂芹在長期的教學、科研以及攻讀博士和博士后在站博客來期間的科研工作的基礎上編著而成，是我國首部魚類蛋白質營養生理及其應用的專著。全書包括魚類蛋白質營養的基本理論、魚類對蛋白質的消化和吸收、魚類對蛋白質的代謝與調控、魚類對飼料蛋白質及相關指標的營養需求以及影響魚類生長和蛋白質代謝的營養因素等內容共五章進行論述。《魚類蛋白質營養生理的研究》既有魚類蛋白質營養生理學的系統、全面的基礎知識，簡明扼要，又具備良好的實用性和可操作性，尤其是科研思路、魚類營養試驗的研究方法以及試驗結果對生產實踐和理論探討具有指導和標准化示范作用，具有較高的學術意義和實用價值，可供水產科技工作者、生物科學工作者、飼料科學工作者、大專院校師生及科技管理人員參考。
王桂芹，女，1968年生，吉林省遼源人，吉林農業大學水產養殖系副教授、碩士生導師。1993年畢業於吉林農業大學，獲水產養殖專業學士學位；1999年畢業於吉林農業大學，獲動物營養與飼料博客來書店學專業碩士學位；2005年畢業於上海海洋大學，獲水產養殖學專業博士學位。多年來從事水產動物營養與飼料學的教學和科研工作。已發表學術論文30多篇。主編國家十一五規划教材《水產動物營養與飼料學實驗教程》，制定國家行業標准《烏鱧配合飼料》現已頒布實施，申報國家專利一項，獲得浙江省科技進步二等獎一項。
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- 作者： 王桂芹
- 出版社：吉林大學出版社
- 出版日期：2011/03/01
- 語言：簡體中文
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